Au printemps, quelques heures sous zéro suffisent à détruire les bourgeons d’un verger ou les jeunes pousses d’une vigne. Ces gelées tardives frappent le plus souvent en fin de nuit, par ciel dégagé, quand l’air froid s’accumule dans les parties basses des parcelles. Avec une végétation qui démarre plus tôt, les cultures restent exposées plus longtemps aux gelées soudaines, l’un des effets du changement climatique sur le vin et la viticulture. Pour déclencher à temps l’aspersion, les bougies ou les tours antigel, l’exploitant doit savoir précisément quand le seuil critique approche. La température sèche ne dit pas tout : la température humide, qui intègre l’humidité de l’air, signale mieux le risque lorsque l’air est sec et que les organes végétaux se refroidissent plus vite que l’abri météo ne l’indique.
Sur quels critères comparer les services de suivi du gel ?
Une surveillance de gel efficace se juge sur sa capacité à vous réveiller au bon moment, avec une information fiable. Nous avons retenu six critères pour ce classement :
- la fréquence de mesure, qui conditionne le délai entre le franchissement d’un seuil et l’alerte ;
- les températures suivies, en particulier la température humide ;
- les canaux d’alerte et la possibilité de régler soi-même les seuils ;
- les prévisions, pour anticiper une nuit à risque plusieurs jours à l’avance ;
- l’accompagnement humain, de l’astreinte au support, et le contrôle du bon fonctionnement des stations ;
- la lisibilité des tarifs.
Les 3 services les plus réactifs face au gel
1. Agralis Services : l’astreinte humaine en plus des capteurs
Installée depuis 2003 à Sainte-Colombe-en-Bruilhois, dans le Lot-et-Garonne, Agralis Services équipe les arboriculteurs et les viticulteurs de stations d’alerte gel. Chaque station relève la température sous abri, la température à l’air libre et l’hygrométrie, avec des données actualisées toutes les 10 minutes. La température humide est calculée par une formule exclusive, la formule ACMG, qui croise température, humidité et vent : aucun capteur dédié n’est donc à entretenir. Ce rythme de mesure est un peu moins rapide que celui de Weenat.
Les alertes partent par SMS, appel téléphonique et e-mail, selon des seuils que vous paramétrez. Les prévisions des modèles AROME et GFS, consultables dans la plateforme Aqualis, permettent d’anticiper le risque sur plusieurs jours. Surtout, Agralis Services est le seul des trois acteurs à annoncer une astreinte humaine 24 h/24 et 7 j/7 en période de gel, ainsi qu’une surveillance active de ses stations, avec une alerte manuelle en cas de panne. Comptez 670 € HT pour la station et 60 € HT par an pour l’abonnement Aqualis, l’installation et la maintenance sur site étant possibles.
2. Weenat : la fréquence de mesure la plus élevée
Weenat relève ses données toutes les 5 minutes, soit le rythme le plus soutenu de ce comparatif. Ses capteurs mesurent directement la température humide, sans abri. Les alertes sont envoyées par appel, SMS et e-mail, 24 h/24, et l’abonnement Expert permet de prévenir jusqu’à 5 numéros, ce qui facilite l’organisation d’une équipe qui se relaie la nuit.
Le support est joignable du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h. Le fournisseur ne précise ni l’existence d’une astreinte humaine en période de gel ni son offre de prévisions. Les tarifs sont communiqués sur devis. Cette solution convient aux exploitations qui privilégient un signal très fréquent et qui assurent elles-mêmes la veille nocturne.
3. Sencrop : un comparateur de prévisions à J+4
Sencrop actualise ses mesures toutes les 15 minutes. Son capteur Thermocrop 4G suit la température sèche, la température humide et le point de rosée. À partir de l’abonnement Météo Pro, une alerte gel préréglée se déclenche lorsque la température sèche descend sous 2 °C et la température humide sous 1 °C depuis 15 minutes.
Son principal atout réside dans un comparateur de cinq fournisseurs de prévisions à J+4, utile pour recouper les modèles avant une nuit critique. Les tarifs sont établis sur devis, avec un supplément de 60 € par station ajoutée. Aucune astreinte humaine n’est mentionnée dans son offre.
Tableau comparatif des trois solutions
| Critère | Agralis Services | Weenat | Sencrop |
|---|---|---|---|
| Fréquence de mesure | Toutes les 10 minutes | Toutes les 5 minutes | Toutes les 15 minutes |
| Températures suivies | Sous abri, à l’air libre, hygrométrie, température humide calculée (formule ACMG) | Température humide mesurée sans abri | Température sèche, température humide, point de rosée |
| Canaux d’alerte | SMS, appel, e-mail, seuils paramétrables | Appel, SMS, e-mail 24 h/24, jusqu’à 5 numéros (abonnement Expert) | Alerte gel préréglée (abonnement Météo Pro) |
| Prévisions | AROME et GFS dans Aqualis, sur plusieurs jours | Non précisées | Comparateur de 5 fournisseurs à J+4 |
| Astreinte et support | Astreinte humaine 24 h/24 et 7 j/7 en période de gel, détection des pannes | Support du lundi au vendredi de 9 h à 18 h, astreinte non précisée | Non précisés |
| Prix | Station 670 € HT, abonnement 60 € HT par an | Sur devis | Sur devis, 60 € par station ajoutée |
Quel service choisir pour protéger vos vergers et vos vignes ?
Si vous recherchez un dispositif complet, avec un interlocuteur mobilisé la nuit en période de gel et un contrôle du bon fonctionnement des stations, Agralis Services offre la couverture la plus rassurante. Si la fréquence de mesure prime et que votre équipe assure elle-même la veille, Weenat apporte le rafraîchissement le plus rapide. Si vous aimez confronter plusieurs modèles avant une nuit à risque, le comparateur de Sencrop constitue un véritable atout. Dans tous les cas, testez la chaîne d’alerte avant le printemps : un message qui n’atteint personne à 4 heures du matin ne protège aucune parcelle.
